외식업 종사자 리더십 유형이 조직몰입, 경영성과에 미치는 영향 : 부산 해운대 지역을 중심으로 :부산 해운대 지역을 중심으로

안기정; 김동규

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 안기정 (경주대학교) 김동규 (경주대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.5(Wn.88)

발행연도: 2017.8

수록면: 187 - 198 (12page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

The purpose of the study was to investigate the relationships among leadership, organizational commitment and management performance of restaurant workers from the Busan Haeundae area. Normally, each leadership type(transactional leadership, transformational leadership, servant leadership) effected organizational commitment and management result. For the field test and verification, 200 staffs of the Haeundae restaurant participated in the survey from April 1st to May 30th, 2017. The research result was summarized as follows. First, all leadership types(transformational leadership, transformational leadership, servant leadership) of Haeundae restaurant staffs had a positive impact on affective involvement. Second, transformational leadership and transactional leadership of restaurant staffs had a positive influence on continuous commitment. Lastly, continuous commitment of restaurant staffs in Haeundae affected management result. In conclusion, precedent study explained only hotel investigation.

#Japanese restaurant #Japanese restaurant culinary staff #Affective commitment #Management result

참고문헌 (45)

참고문헌 신청

Allen, N. J., & Meyer, J. P. (1990). The measurement and antecedents of affective, continuance and normative commitment to the organization. Journal of occupational and Organizational Psychology, 63(1), 1-18. An, S. Y., & Han, J. S. (2017). A study on the effects of hotel’ eco-friendly management on corporate performance. Korean Journal of Hospitality & Tourism, 26(2), 1-18. Bass, B. M., & Avolio, B. J. (1994). Improving organizational effectiveness through transformational leadership. Thousand Oaks, Sage: CA. Bass, B. M. (1985). Leadership and performance beyond expectation. New York : Free press. Bass, B. M. (1990). From transactional to transformational leadership: Learning to share the vision. Organizational Dynamics, 18(3), 19-31.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

안기정

소속기관 경주대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 15 이용수 1,719

김동규

소속기관 경주대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 농수해양학 > 식품과학

논문수 8 이용수 967

이 논문과 함께 이용한 논문

가공식품에서의 미세플라스틱: 새로운 식품안전에 대한 위협

김지후 , 이혜영 , 김동섭 외 2명 생명과학회지 2023 .02

요리직업 전문학교 교육환경이 동기부여에 따른 진로결정에 미치는 영향 연구

김동규 , 박순애 관광레저연구 2018 .03

조직지원과 종사원열정이 종사원만족에 미치는 영향

조선배 호텔경영학연구 2017 .04

레스토랑 고객의 경험적 가치, 고객만족도 및 행동의도 간의 관계 : 고객만족도의 매개효과 및 레스토랑 유형의 조절효과 중심으로

문혜영 , 문혜선 호텔경영학연구 2016 .02

〈문화와 융합〉 관련 석·박사 학위논문 총목록 1차(2007년 이전)

신현규 문화와융합 2016 .02

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001252195

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (45)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)