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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김현경 (경희대학교 식품영양학과) 정자용 (경희대학교)
저널정보
대한임상건강증진학회 Korean Journal of Health Promotion Korean Journal of Health Promotion 제20권 제4호
발행연도
2020.1
수록면
156 - 164 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2020

우리나라 노인 남녀에서 동반 식사 횟수에 따른 영양소 섭취 수준과 대사증후군 유병률 비교: 2013-2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여
김현경 ,  정자용 Korean Journal of Health Promotion 2020.01 학술저널

2019

중년 성인에서 혼자 식사하는 행동과 영양소 섭취, 비만 및 대사증후군 연관성 연구 : 2013 ~ 2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여
김현경 ,  정자용 Journal of Nutrition and Health 2019.10 학술저널
중년과 노년에서 식사동반여부에 따른 영양불량과 대사증후군 위험도 비교 연구 : 국민건강영양조사 2013-2017
김현경 식품영양학과 2019.01 학위논문

초록· 키워드

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연구배경: 우리나라 65세 이상 남녀 노인에서 동반 식사횟수와 영양 섭취 및 대사증후군 등의 건강특성과의 관련성에 대해 알아보고자 수행되었다. 방법: 2013-2017년 국민건강영양조사에 참여한 만 65세이상 노인 4,562명(남자 2,265명, 여자 2,297명)을 대상으로분석하였다. 대상자를 하루 중 동반 식사 횟수에 따라 3회군, 1-2회군, 0회군으로 분류하였으며, 남자와 여자를 나누어 분석하였다. 동반 식사 횟수에 따른 영양소 섭취 부족과과잉, 대사증후군에 대한 위험도를 알아보기 위해 로지스틱회귀분석(proc surveylogistic)을 실시하였다. 결과: 본 조사 대상자의 하루 중 동반 식사 횟수 분포를살펴보면 남자는 59.2% (3회), 28.3% (1-2회), 28.3% (0회), 여자는 39.7% (3회), 31.3% (1-2회), 29.1% (0회)였다. 지방및 단백질로부터 얻는 에너지 비율에는 유의적인 차이가 없었다. 남자 노인에서 교란변수를 모두 보정한 후 동반 식사3회군에 비해 0회군은 비타민 C, 철, 인을 평균필요량 미만으로 섭취할 위험도가 유의적으로 증가하였고, 전반적인 영양 섭취 부족에 대한 위험도 역시 유의적으로 증가하였다. 여자 노인의 경우, 동반 식사 횟수가 감소할수록 에너지를필요추정량 미만으로 섭취할 위험도가 유의적으로 증가하였다. 동반 식사 횟수에 따른 대사증후군에 대한 위험도는남자 노인과 여자 노인에서 모두 군 간 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 결론: 본 연구 결과, 노인에서 동반 식사 횟수의 증가는영양불량 위험도 감소와 유의적인 연관성이 있음을 확인하였으며, 함께 식사하는 환경을 제공하는 것이 노인의 적절한 영양 관리에 도움이 될 수 있음을 제시한다.
#식사 #행동 #대사증후군 #노인 #한국

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Statistics Korea / 2019 / 2019 elderly statistics / Statisics Korea google schola 한규상 / 2018 / 한국 노인의 식습관 및 영양섭취 실태 평가: 국민건강영양조사 2013∼2015 데이터를 이용하여 / 동아시아식생활학회지 28(4):258~271 dbpia Aida J / 2011 / Assessing the association between all-cause mortality and multiple aspects of individual social capital among the older Japanese / BMC Public Health 11:499 google schola Holt-Lunstad J / 2010 / Social relationships and mortality risk : a meta-analytic review / PLoS Med 7(7):e1000316 google schola Takagi D / 2013 / Social participation and mental health : moderating effects of gender, social role and rurality / BMC Public Health 13(1):701 google schola

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