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큰느타리버섯(Pleurotus eryngii) 수확 후 배지(spent mushroom substrate, SMS)의 물 추출액(WESMS)을 처리한 토마토 식물체는 토마토 풋마름병을 70% 이상 억제하였으며 페놀 성분(3%)과 salicylic acid 함량이 증가되었다. 또한 큰느타리 WESMS 처리 토마토는, 초장, 엽폭, 입장, 입수, 줄기와 뿌리 생체량 등에서 물 처리 및 큰느타리버섯 배지만을 사용한 대조군에 비하여 높은 생육 촉진 효과를 보였다. 이는 큰느타리 WESMS가 병 저항성유도와 생육촉진의 토마토 복합기능성으로 환경친화적 풋마름병 방제에 유용하게 활용될 수 있음을 나타낸다.
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Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs / 2013 / Agriculture, forestry and livestock food statistics / Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs
Finimundy TC / 2014 / Review on general nutritional compounds and pharmacological properties of the Lentinula edodes mushroom / Food Nutr Sci 5:1095~1105
Alves MJ / 2012 / A review on antimicrobial activity of mushroom (Basidiomycetes)extracts and isolated compounds / Planta Med 78:1707~1718
Subramaniyam R / 2012 / Solid state and submerged fermentation for the production of bioactive substances: a comparative study / Int J Sci Nat 3:480~486
Vikineswary S / 1997 / Global environmental biotechnology / Elsevier :301~305
Finimundy TC / 2014 / Review on general nutritional compounds and pharmacological properties of the Lentinula edodes mushroom / Food Nutr Sci 5:1095~1105
Alves MJ / 2012 / A review on antimicrobial activity of mushroom (Basidiomycetes)extracts and isolated compounds / Planta Med 78:1707~1718
Subramaniyam R / 2012 / Solid state and submerged fermentation for the production of bioactive substances: a comparative study / Int J Sci Nat 3:480~486
Vikineswary S / 1997 / Global environmental biotechnology / Elsevier :301~305
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