옻씨 추출물의 항산화 활성과 옻씨 추출물을 첨가한 발효유의 품질특성

진희연 ,  최유진 ,  문혜정 외 4명

Food Science and Preservation

2016 .12

Quality characteristics and antioxidant activities of tea beverage containing Rhus verniciflua seed

Hee-Yeon Jin ,  Hye-Jung Moon ,  Sang-Cheon Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Evaluation of Green Inhibition Properties of Rhus verniciflua Plant Extract

Mayak ,  ishnan P ,  abaka 외 13명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

발효옻나무의 제조공정에 따른 기능성분 변화

정현주 ,  박주희 ,  김대성 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

Antioxidant and Nitrite Scavenging Activities of White Ginseng by Adding Schisandra chinensis Baillon (Omija)

Ka Soon Lee ,  Bong Jae Seong ,  Sun Ick Kim 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

LPS 유도 RAW264.7세포에서 발효 옻 추출물을 함유한 장류의 항염증 효과

임현지 ,  김현영 ,  이정미 외 1명

한국식품과학회지

2018 .12

무독화 옻 추출물로 제조한 발효식초의 품질 특성

백성열 ,  이충환 ,  박유경 외 3명

Food Science and Preservation

2015 .10

Anti-inflammatory Effects of Rhus verniciflua Seed Ethanolic Extract by LPS-Stimulated Raw 264.7 Macrophages

Hye-Jung Moon ,  Hee-Yeon Jin ,  Sang-Cheon Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Comparison of physicochemical properties by different parts of Rhus verniciflua and food properties of Rhus verniciflua seed

Su-Hwan Kim ,  Chang-Ki Huh

Food Science and Preservation

2022 .10

추출조건에 따른 블루베리 열수추출물의 항산화 활성 비교

고경아 ,  손모아 ,  강혜림 외 3명

Food Science and Preservation

2015 .06

활성성분 소실억제를 위한 발효 옻 제조공정 설정

이지현 ,  정석태 ,  김찬우 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Evaluation of Polyphenol Composition and Anti-Corrosion Properties of Cryptostegia grandiflora and Rhus verniciflua Plant Extracts on Mild Steel in Acidic Medium

Mayak ,  ishnan P ,  abaka 외 10명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .05

Changes in the Content of Phenolic Compounds According to the Solvent Extraction Conditions of Rhus verniciflua stem

Yu Jin Hwang ,  Do Hyeong Kim ,  Jong Deuk Ahn 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2020 .10

유산균 발효에 의한 골드키위 발효물의 항산화 효능 증진

류지연 ,  박현정 ,  문정용 외 3명

Food Science and Preservation

2018 .04

Increased Health Functionality of Kimchi Containing Mixture of Wild Vegetables with Nitrite Scavenging Activity

Mi Ja Chung ,  Kyung Hun Kang ,  Si Young Pa 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

오배자(Rhus chinensis) 메탄올 추출물의 항산화 및 미백 효능

박성진 ,  최윤희

농업생명환경연구

2022 .03

발효옻 추출물의 헬리코박터파이로리 생장억제 및 항염증 활성

최은영 ,  석기태 ,  최한석 외 3명

한국식품과학회지

2016 .10

Changes in biological functions composition during fermentation of Rhus verniciflua Stokes by Fomitella fraxinea

Min Ji Kim ,  Hoi Young Kim ,  Dae Woon Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

건조 방법에 따른 느타리버섯과 새송이버섯 열수추출물의 항산화 활성

김나미 ,  성정민 ,  박종대 외 2명

한국식품영양학회지

2020 .01

추출 온도 및 시간에 따른 현초 열수 추출물의 항산화 및 항염증 활성

성혜미 ,  서예슬 ,  양은주

한국식품영양과학회지

2018 .10