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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.24 No.10(Wn.101)
- 발행연도
- 2018.12
- 수록면
- 38 - 47 (10page)
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The purpose of this study is to promote awareness of the need to improve the treatment of children"s catering service with verifying the risk of job insecurity by investigating the relationship between occupational stress, sense of calling, and turnover intention of temporary employee. Research shows that the client demand, organization system, and relationship among the occupational stress made an weak sense of calling. In addition, the stress from customer needs, organizational systems, and relationship conflicts can make the strong turnover intention, but job needs do not significantly affect it, which means that the stress that increases the turnover intention comes from the relationships within the customer or organization. Finally, sense of calling has been shown to be partial mediating between occupational stress and turnover intention. Even though occupational stress is strong, sense of calling can reduce the degree of turnover intention. The results can be summarized as follows: (1) the organization should have a systematic system related to customer response, (2)a clear division of work and compensation system, (3) and a platform for communication to help build relationships among the organization"s members in order to increase job calling awareness and reduce turnover.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (34)
참고문헌 신청
Choi, H. Y., Ryou, O. H. (2010). A study of the priority order of kitchen employees' turnover factors in the contract food service management company. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 13(4). 79-98.
Hwang, S. H. (2015). The structural relationship among hotel employees’ sense of calling, self-directed learning, innovation behavior and job performance (Doctoral dissertation). Sejong University.
Hwang, S. H. (2016). The effects of hotel employees’ sense of calling on job performance and organizational commitment. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 19(1), 265-283.
Jeon, E. J. (2016). The influence of employees' job stress on positive emotion, negative emotion and counterproductive work behavior in contract foodservice Industry: Moderating effect of reward (Master's thesis). Kyonghee University.
Jeon, E. S., Lee, K. S., Lee, S. Y., Yoo, J. H., & Hong, A. L. (2009). The relationship between job stress and quality of life for hospital workers by type of employment. Korean Journal of Occupational and Environmental Medicine, 21 (1), 28-37.
Hwang, S. H. (2015). The structural relationship among hotel employees’ sense of calling, self-directed learning, innovation behavior and job performance (Doctoral dissertation). Sejong University.
Hwang, S. H. (2016). The effects of hotel employees’ sense of calling on job performance and organizational commitment. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 19(1), 265-283.
Jeon, E. J. (2016). The influence of employees' job stress on positive emotion, negative emotion and counterproductive work behavior in contract foodservice Industry: Moderating effect of reward (Master's thesis). Kyonghee University.
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