메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박은정 (경기대학교) 김성영 (경기대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第28卷 第2號
발행연도
2018.4
수록면
112 - 122 (11page)
DOI
10.17495/easdl.2018.4.28.2.112

이용수

DBpia Top 0.5%동일한 주제분류 기준으로
최근 2년간 이용수 순으로 정렬했을 때
해당 논문이 위치하는 상위 비율을 의미합니다.
표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

용인지역 고등학생의 카페인 섭취수준에 따른 카페인에 대한 인식도, 지식도 및 구매행동
박은정 ,  김성영 동아시아식생활학회지 2018.04 학술저널

2016

용인지역 고등학생의 카페인 섭취 수준과 식생활과의 관련성 연구
박은정 영양교육 2016.01 학위논문

초록· 키워드

오류제보하기
This study examined the awareness, knowledge, and purchasing behavior of caffeine according to the caffeine intake level (〈30 mg, 30∼60 mg, 60∼90 mg, and 〉90 mg) of high school students (171 males and 139 females) in the Yongin region. The awareness of low doses of caffeine was higher in the 〈30 mg group (70.7%) and awareness of high doses of caffeine was higher in the 〉90 mg group (30.0%) (p〈0.001). Withdrawal symptoms included ‘sleep disorder’ in all groups and ‘fatigue’ was higher in the 〉90 mg group (30.0%) compared to the other groups (p〈0.01). The knowledge score of ‘coffees’ and ‘energy drinks’ was higher, whereas ‘chocolate ice cream’, ‘carbonated soft drinks’, and ‘confectionaries with chocolate’ was lower regardless of the caffeine intake level (p〉0.05). The main purpose of purchasing ‘energy drinks’ was ‘sleepy’ except for the 30∼60 mg group (p〈0.05). The percentage of those checking the food labelling related to caffeine when buying caffeinated foods was low in all groups (〈30 mg, 13.0%; 30∼60 mg, 13.5%; 60∼90 mg, 15.0%; 〉90 mg, 26.7%) (p〉0.05). The results of factors affecting whether the students checked the food labelling related to caffeine showed that the participants having awareness of ‘don’t know caffeinated foods’ checked the labels 6.50 times more than those reporting ‘know caffeinated foods’ (p〈0.05). In conclusion, the degree of knowledge and checking food labelling for caffeine was low regardless of the caffeine intake level. Therefore, providing better nutrition education programs on the functionality and adverse effects of caffeine to high school students is recommended.
#Caffeine #intake level #awareness #purchasing behavior #high school student

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (36)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Bernstein GA / 1994 / Caffeine effects on learning, performance, and anxiety in normal schoolage children / J Am Acad Child Adolesc Psychiatry 33 (3) : 407 ~ 415 Crossref [학술지(정기간행물)] - 장영은 / 2010 / 아동의 카페인 섭취실태에 관한 연구 / Journal of Nutrition and Health 43 (5) : 475 ~ 488 dbpia [학위논문] - Choi JH / 2013 / Study on high school students recognition and intake status of caffeine-contained favourite food in some parts of Incheon / Inha University google schola [학술지(정기간행물)] - Drewnowski A / 2001 / The science and complexity of bitter taste / Nutr Rev 59 (6) : 163 ~ 169 google schola [학술지(정기간행물)] - Elkins RN / 1981 / Acute effects of caffeine in normal prepubertal boys / Am J Psychiatry 138 (2) : 178 ~ 183 Crossref

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

일부 대학생들의 시험 유무에 따른 카페인 섭취와 식이장애 분석
이은지 ,  정복미 한국지역사회생활과학회지 2023 .02
카페인이 인체에 미치는 영향
김수진 ,  정승호 한국외식산업학회지 2017 .12
대학생의 고카페인 에너지음료 섭취실태, 위험 인식 및 부작용 경험
박정숙 ,  이은주 ,  이채영 외 1명 한국보건간호학회지 2015 .04
용인 일부 지역 고등학생의 카페인 섭취수준과 스트레스와의 상관성
김성영 한국식품영양과학회지 2018 .02
20·30대 성인의 카페인 함유음료에 대한 인식 및 섭취실태 연구
서보라 ,  이심열 동아시아식생활학회지 2023 .12

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-002100963