[P3-69] 차광재배 녹차의 말차 가공조건에 따른 이화학적 품질특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

가루 녹차와 그 주요 성분의 항비만 효과

Kazutoshi Sayama ,  Shinxing Lin ,  Guodong Zheng 외 2명

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06

국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성

이란숙 ,  박종대 ,  차환수 외 3명

한국식품과학회지

2010 .02

가루녹차가 요구르트 균주의 증식에 미치는 영향

정다와 ,  남은숙 ,  박신인

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

차광재배 말차의 품종 및 차광일수에 따른 이화학적 품질특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

녹차 중 추출조건에 따른 동시다성분 분석법 비교

오봉숙 ,  신동하 ,  정양모 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2008 .04

[P3-56] 국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

한국산 녹차의 특성

신미경

식품과학과 산업

1989 .09

품종이 다른 국내산 보리가루의 물리적 특성 비교

장유리 ,  김성군 ,  유병승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

국내산 마 품종별 이화학적 특성 비교

강문경 ,  이종은 ,  김진숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

율무 및 녹차의 첨가 함량을 달리한 식빵의 품질특성

박금순 ,  이선주

한국식품영양과학회지

1999 .12

녹차 이야기

김상희 ,  한대석

식품기술

1999 .01

중부지역 뿌리부추 하우스 재배 시 차광 정도가 생육 및 수량에 미치는 영향

박의광 ,  노재관 ,  이민정 외 3명

시설원예·식물공장

2016 .12

암 예방 및 항암에 대한 녹차의 효능 : 녹차를 알면 건강이 보인다

이동호

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

HPLC를 이용하여 녹차사료를 급여한 산란계의 계란에서 catechins와 caffeine의 분석

김지민 ,  손호창 ,  최양호

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2010 .11

녹차가루 첨가 발효유의 이화학적 특성과 항산화활성 및 저장성평가

여수빈 ,  여수환 ,  박희동

Food Science and Preservation

2017 .09