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학술대회자료
저자정보
조윤주 (경희대학교) 윤혜현 (경희대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2015년도 춘계연합학술대회
발행연도
2015.5
수록면
169 - 169 (1page)

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2018

침지시간을 달리한 건식 쌀가루 막편의 품질특성
조윤주 ,  윤혜현 Culinary Science & Hospitality Research 2018.03 학술저널

2016

건식 쌀가루를 이용한 막편의 품질특성
조윤주 ,  윤혜현 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016.05 학술대회자료
건식 쌀가루를 이용한 막편의 품질특성
조윤주 ,  윤혜현 한국식생활문화학회지 2016.01 학술저널

2015

야콘을 첨가한 건식 쌀가루 설기떡의 품질특성
조윤주 ,  윤혜현 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015.05 학술대회자료

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외식 브랜드 앱의 지각된 특성이 신뢰, 브랜드 태도, 지속이용의도에 미치는 영향 연구
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