식품원료 확보방안

임웅규

식품공업

1983 .01

식품공업과 원료

유경수

식품공업

1977 .01

국내 식물자원의 식품원료 개발방안

임웅규

식품공업

1982 .01

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

새로운 식품원료 안전성 평가 가이드라인 마련 연구

이수은 ,  정형욱 ,  곽지연 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

식품가공기업의 원료조달

황기현

식품공업

1975 .01

식품 및 원료 용어 모음집(2)

유병승

식품공업

1997 .01

건강기능식품 기능성 원료 등록을 위한 오미자의 원료 표준화

김상범 ,  안윤희 ,  박동식 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

건강기능식품 기능성 원료 개발을 위한 국내 소재의 문헌적 고찰

이수정 ,  김인성 ,  이혜진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

식품원료시리즈 (1) - 딸기

유태종

식품공업

1977 .01

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

전통 수산식품의 개발

박희열

식품과학과 산업

1991 .12

식품원료시리즈 (2) - 복숭아

유태종

식품공업

1977 .01

기능성 복합 원료를 포함하는 건강기능식품 관리 연구

문지은 ,  김지연 ,  권오란

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

식물호르몬에 의한 식품원료 수량증가

임웅규

식품공업

1982 .01

건강기능식품법에 의해 고시된 원료 포함여부에 따른 건강증진용 식품의 섭취양상 비교

박유경 ,  박미영 ,  성미경 외 1명

한국식품영양과학회지

2005 .03

기능성식품의 개발

최춘언

식품공업

1991 .01

21세기의 전통식품 개발 방향과 산업화 과제

신동화

식품과학과 산업

1999 .12

발효사료의 주요원료로 식품부산물을 활용하자

조성백

양돈

2008 .01

식품원료 오염미생물의 신속 검출과 제어

유상렬

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06